L'association Pâtissiers dans le Monde a organisé la 5e édition du Trophée International Pâtissier 2017. Neuf pâtissiers étaient réunis au lycée Lautréamont à Tarbes (Hautes-Pyrénées) pour la finale, face à de grands chefs pâtissiers français.

Et c'est Benjamin Garbay, pâtissier au Royalty à Tarbes, qui remporte le Trophée 2017 avec une création gourmande inspirée par sa fille.

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